……………………………………………………….

Kokteyl yaparken dikkat etmemiz gereken hususlar

- Once bardagın suslemeleri ve dekorasyonu hazırlanmalıdır.

- Kokteyl hazırlanırken, bardagı icine buz konularak sogumaya bırakın.

- Karıstırmaya baslamadan önce Shacker’ ın içine buz koyun ki sogusun.

- Karısacak malzemeleri Shacker’ a dökmeden önce eriyen buz sularını bosaltın.

- Kokteyl tarifindeki malzemeleri tarife baglı kalarak sırasıyla seri bir biçimde Shacker’ a ölçek yardımı ile bosaltın.

- Shacker’ ınızı sıkıca kapatıp önerilen sekilde sıkı, sıkı tutarak çalkalayın.

- Bu süre içerisinde sogumus olan kokteyl bardagınızın içinde ki buzları dökün.

- Shacker’ ı dikkatlice açın süzgeç yardımıyla yavasça karısımı bardaga dökün

- Daha önceden hazırlamıs oldugunuz suslemeleri bardaga ilave edin,

Ve beklemeden servis etmeyi unutmayın.

“Özgür Küba” anlamına gelen “Cuba libre” kelimesi amerikanın en cok tuketilen kokteyline verilmis bir isimdir ama nasıl?

1895 yılında bagımsızlıgını ilan eden Kuba yuzunden amarika ve ispanya arasında cıkan bir savasa kadar uzanmaktadır bu kokteylin ismi. Ispanya’ nın Kuba’ daki ayaklanmayı bastırmak icin acımasızca kullandıgı guc basın yolu ile amerikan kamuoyuna duyurulmus ve amerikan halkı isyan eden Kuba halkına sempati beslemeye baslamıstır.

devamı icin tıklayın…

Yasadıgım ilk hayal kırıklıgıdır belki de; canlansın diye yatagımın altındaki çekmeceye koyduğum, kedi-köpek resimlerinin, sabah kalktıgımda hala resim olduklarını gormek…

Bununla beraber kendi yarattıgım hayal kırıklıkları da yok degildi; bilet almadıgım halde bana cıkmayan piyango biletlerini saymazsak, hic gemi ile seyahat etmedigim halde ıssız adaya dusme hayallerim, tum insanlıgı yok eden bir musibetten sag salim kurtulma hayallerim, kan gormeye dayanamazken vampir olma hayallerim ve teker teker catırdayarak kırılan, ufalanan daha nice cocukluk hayallerim….Hep imkansızı istedigimden degil ama imkansızın hayalini kurdugumdandır; hayatımı, hayaller ve onların gorkemli yıkılısları ile ozetleyebilmem.

Neyi yasıyorsanız “o” sunuzdur. Zaman zaman en buyuk hayal kırıklıgı “ben”dim, “ben”i farkedene kadar ki, cok gec oldu diyebilirim hayatımdaki hersey gibi. Oysaki ben hayal kırıklıgı yasamak icin, secilmis olmalıydım.Madem hep acı verecekti hayal kırıkları, bundan sonra en aza indirmek gerekiyordu acıları ki bu hic de gorundugu gibi kolay degildi.Bildigim denenmis bir yol yoktu ve tecrubesini paylasacak nezakette bir hayal kırıklıgı tanımıyordum.

ask ikinci buyuk hayal kırıklıgıydı benim icin ve ben ask icin hic hayal kırıklıgı olmadım. Ama sanırım dunya icin buyuk bir hayal kırıklıgıydım cunku Hersey gibi dunyaya gelmek icin de gec kaldım bir kac insan omru kadar…Bunca hayal kırıgı icinde hala romantizmin pencesinde kıvrandıgımı gorunce; baskaları icin hayal kırıklıgı olmak fikrinin dayanılmazlıgı yuzunden, aklımı basıma toplamam uzun surmedi. Fakat aklımı basıma getiren yine “ben” degildim. Kırılan dokulen baska hayallerimdi bunu yapan.
Her insan kendince özeldir hani, iste ben de oylesine özel olmalıydım hayal hurdalıgımda. İşte o zaman karar verdim burada yasamaya; kendi yarattıgım hayal imparatorlugunda.

Lutfen hayal kırıklıgım olmaz mısın?

Gözleri güzel her kadını, bana guzel bakıyo sandım yıllar boyunca ama her güzel göze de vurulmadım tabi. mahallemizin badem gözlü guzel esmeriydi S. ki ben 3 saniyeden fazla bakamazdım gozlerine. Korkardım…Birkeresinde yolda karsılasmıstık hic oralı olmamıstım da annem beni onun gittigi yöne biseyler aldırmaya gonderdiginde, cigerlerimi yırtarcasına kosup sonra da yetişememiştim; onunla aynı yolu yürüme şansına…

(daha fazla…)

internet herkese farklı bir kimlik ile varolabilme özgürlüğü veriyor fakat bazen kimimiz o kadar farklı kisiliklere bölünüyoruz ki daha sonrasında kimlik bilgilerimizi kaybetmemiz halinde zor zamanlar yasıyoruz. iste openid denen bu hizmet sayesinde bir cok site icin tek bir kimlik ve sifre kullanabiliyoruz. Buradan uye olup openid nizi abilirsiniz… destekleyen sitelerin de verildigi kendi sayfaları….

bu da baska open id veren bir site

 Microsoft, Hotmail hesabını kullanan kullanıcıları icin pop3 destegi veriyor. Eskiden ucretli olan bu servis , artık bedava. Fakat belirli ulkeler icin gecerli.. bize live.com vermedikleri gibi bu hizmeti de henuz koklatmıyorlar ( Ingiltere, Kanada, Avusturya, Fransa, Japonya, Almanya, Italya ve Hollanda icin gecerli bi hizmet simdilik). 

(daha fazla…)

…………………………………………………..

Düz, sıkıcı ve tekdüze tasarımlardan sıkılmışlığımdan mı yoksa sistemin sadık kölelerinin üniforması olmasından kaynaklı mı bilmiyorum ama uzun bi süre kravat takmayacağıma yemin edebilirdim… Daha düne kadar…Taaa ki bir arkadaşımın işyerinde tanıştığım bir beyefendinin katalogunu görene kadar…
o kadar farklı çeşit kravat vardı ki elinde, hemen kravat takıp gidebileceğim davetler aranmaya başladım heyecanla… ilk fırsatta siteleri yada adreslerini edinip sizinle paylasırım… onun dışında benimle aynı fikirde olanlar için ozan beyin mail adresini ekliyorum isteyenler onunla bağlantı kurabilsinler diye…

McCann Erickson